Osteria Scoppiare

저녁 16시 반을 지나 불이 켜지면 카운터와 테이블석에서는 여유롭게 잔을 기울이는 시간이 시작된다. 오타구 하네다에 자리한 Osteria Scoppiare는 부담 없이 들를 수 있는 오스테리아 스타일의 이탈리아 요리점이다.

테이블에 가장 먼저 올리기 좋은 메뉴는 그날 준비한 구성을 조금씩 담아내는 '오늘의 전채 모둠'이다. 3종이나 5종 중에서 고를 수 있을 뿐 아니라 하프 사이즈도 마련되어 있어 혼자 들르거나 적은 인원으로 여러 음식을 맛보고 싶을 때 알맞다. 찬 요리로는 암염과 히로시마현산 레몬으로 깔끔하게 맛을 낸 '저온 조리한 우설 냉채'를 비롯해 촉촉한 미오도리 닭간, 청둥오리 된장 절임 등 술안주로 어울리는 접시들이 이어진다.

따뜻한 타파스로 넘어가면 향신료를 더한 수제 버터를 입힌 구운 당근이나 갓 튀겨낸 춘권처럼 손맛이 돋보이는 메뉴에 눈길이 간다. 도톰하게 썰거나 얇게 썬 것을 고를 수 있는 바게트는 물론, 와인을 부르는 럼 레이즌 버터 바게트를 곁들이는 것도 색다른 조합이다. 기본 메뉴판 너머에 걸린 매장 안 칠판에는 제철 타파스와 메인 요리, 파스타 등 그날만의 특별한 요리가 적혀 있다.

음료 선택의 폭도 넓다. 화이트·레드·스파클링 글라스 와인이 각각 부담 없는 가격대부터 준비되어 있으며 하트랜드 생맥주와 계절감을 살린 과일 사워도 갖추고 있다. 수제 드라이 진저에일 등 무알코올 칵테일도 다양해 술을 마시지 않는 날에도 편안하게 식사 자리를 즐길 수 있다.

마무리로는 바스크풍 치즈케이크나 일본 홍차 아이스크림 같은 돌체를 고를 수 있어, 첫 잔부터 식후의 여운까지 각자의 속도에 맞춰 깊이 음미하는 저녁이 기다린다.